Frittatine light

-
Questa ricetta l'ho presa nel sito della bravissima Giovi.

Invece del prosciutto a fette ho usato il prosciutto a dadini e

ho usato prezzemolo ed erbette aromatiche varie.

La ricetta di Giovi la potrete trovare QUI

Noi le abbiamo spazzate in un attimo sono troppo buone

nonostante siano light .


La ho accompagnate con un insalatina novella e pomodori.

La prossima volta vorrei provarla nella versione vegetariana

con melanzane e zucchine grigliate.

Se la provate prima voi fatemi sapere com'è ;-)

Grazie Giovi per le tue favolose ricette <3





Commenti

Posta un commento

Grazie per lasciarmi un egno del tuo passaggio. Rispondero' al piu' presto. PEr domande urgenti contattami via e mail.
La Zia Betti

Post popolari in questo blog

Pan Brioche filante

-
Immagine
Il tormentone del web : Il pan brioche filante!!! Io ho seguito la ricetta di Brigitte che potete trovare  QUI , io l'ho adattata al Bimby TM5 e ho usato prodotti senza lattosio. Io ho usato : 320gr di farina manitoba delle farine magiche 150gr di latte senza lattosio (latte nostrano senza lattosio di Migros) 10 gr di lievito fresco  70gr di zucchero  5 gr di sale integrale 70gr di burro senza lattosio (di Migros) a tocchetti 1 uovo del contadino ;-) 1 bustina di vanillina e gocce di cioccolato fondente senza lattosio. Ho inserito nel boccale del bimby il latte, il lievito e 15 gr di zucchero e ho impostato 2 minuti 37° vel. 2 Dopo di che ho aggiunto 150gr di farina e ho impostato 2 minuti vel.2  e poi ho fatto  riposare per 30 minuti , finchè il lievitino si è attivato. Aprendo il boccale mi sono trovata un impasto gonfio, ho aggiunto il resto della farina, dello zucchero,...
Continua a leggere

Biscotti al limone

-
Immagine
Una semplice ma gustosa ricettina di biscotti. Con pochi ingredienti , pronti in pochi minuti. Cosa vi occorre? Io oltre agli ingredienti ho usato il mio fidato Bimby TM5. Potete comunque usare  un qualsiasi sbattitore elettrico. Per circa 50 biscottini servono: 270gr di farina 00 1 uovo medio 100gr di burro morbido 120gr di zucchero semolato 1 cucchiaino di lievito per dolci un pizzico di sale buccia e succo di un limone  per avere un gusto e un profumo piu' intenso di limone  potete aggiungere anche mezza fialetta di aroma limone. Ho inserito nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti,  mettendo prima quelli secchi,poi il burro, l'uovo e il succo del limone. Ho impostato 20 secondi velocita' 6 . Ho lavorato un po' l'impasto con le mani e dall'impasto ho staccato delle palline da 10gr l'una. le ho passate prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo. Ho inf...
Continua a leggere

Cookies

-
Immagine
Adoro il profumo dei biscotti per casa,  adoro gustarmi un buon biscotto con il caffe' o con il the. Finalmente soddisfatta di una ricetta dopo averla modificata varie volte. Ho approfittato dell'aiuto del mio alleato in cucina,  logicamente si possono preparare anche senza Bimby tm5 ;-) Per circa 20 biscotti io ho usato : 150gr di burro morbido 200gr di zucchero di canna 1 uovo 250gr  di farina  mezza bustina di lievito per dolci 1 bustina di zucchero vanigliato 100gr di gocce di cioccolato  1 pizzico di sale Ho messo nel bimbi il burro a pezzi e lo zucchero e ho impostato 1 min. vel .4 Ho aggiunto l'uovo e ho impostato nuovamente  1 min. vel.4 Ho aggiunto la farina, il ievito , lo zucchero vanigliato e il pizzico di sale. Ho impostato1 min. vel. 4 Ho messo nel boccale le gocce di cioccolato e ho impostato  20 secondi vel. 2 antiorario. Ho formato delle pal...
Continua a leggere