Con cosa si puo' sostituire il burro?

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A volte dobbiamo per forze maggiori sostituire il burro

nella preparazione dei dolci.

Io le ho provate tutte, pur essendo degli ottimi sostituti

i risultati e il gusto cambiano.....



100 gr di burro si possono sostituire con :


80 gr di olio oppure

125 gr di panna o yogurt oppure

100gr di margarina  oppure

100gr di frutta frullata oppure

100gr di ricotta

Provare per credere.


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La Zia Betti

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